La Expresión Original
Signature
Finishing, salads, grilled fish
La expresión definitiva del terroir de Thuburbo Majus. Equilibrada, compleja y atemporalmente refinada.
Green almond, Artichoke leaf
<0.3% acidity
35€500ml
Perfil
Un equilibrio armonioso de frescura herbácea y calidez picante sutil. Intensidad media con un final largo y elegante.
Notas de Cata
Aceituna verde y almendra fresca en nariz
Alcachofa y hoja de tomate en boca
Final picante suave con notas de hierba
Maridajes
Pescado a la parrilla, ensaladas frescas, bruschetta, verduras al vapor, quesos curados.
Origen
Thuburbo Majus, Túnez — Aceitunas Chetoui cosechadas a mano, prensadas en frío en 6 horas.