Außergewöhnliches Terroir
Die Ländereien von Thuburbo Majus, einer antiken römischen Stadt im Herzen Tunesiens, bieten ideale Bedingungen für den Olivenanbau. Mineralreiche Lehmböden, trockenes Mittelmeerklima und thermische Schwankungen zwischen Tag und Nacht verleihen den Oliven außergewöhnliche organoleptische Eigenschaften.
Jahrtausendealtes Erbe
Der Olivenbaum ist in Tunesien seit über 3.000 Jahren präsent. Die Karthager gehörten zu den ersten, die Extraktionstechniken perfektionierten. Heute ist Tunesien der viertgrößte Olivenölproduzent der Welt.
Premium-Qualität
Tunesisches Olivenöl zeichnet sich durch seine Reinheit und seinen Polyphenolreichtum aus. Endemische Sorten wie Chetoui produzieren ein Öl von bemerkenswerter Finesse mit krautigen, fruchtigen und leicht pfeffrigen Noten.