Außergewöhnliches Terroir — Thuburbo Majus
Die Ländereien von Thuburbo Majus, einer antiken römischen Stadt im Herzen Tunesiens, bieten ideale Bedingungen für den Olivenanbau. Mineralreiche Lehmböden, trockenes Mittelmeerklima und thermische Schwankungen zwischen Tag und Nacht verleihen den Oliven außergewöhnliche organoleptische Eigenschaften. Auf diesen heiligen Ländern wird das Premium-Olivenöl CARTAEA geboren, ein natives Olivenöl extra, das die Essenz des mediterranen Terroirs einfängt.
Jahrtausendealtes Erbe des Tunesisches Olivenöls
Der Olivenbaum ist in Tunesien seit über 3.000 Jahren präsent. Die Karthager gehörten zu den ersten, die Extraktionstechniken perfektionierten. Heute ist Tunesien der viertgrößte Olivenölproduzent der Welt, bekannt für die außergewöhnliche Qualität seiner nativen Olivenöle extra. Diese jahrtausendealte Tradition lebt in jeder Flasche Premium-Olivenöl CARTAEA weiter.
Premium-Qualität — Exzellenz des Natives Olivenöls Extra
Tunesisches Olivenöl zeichnet sich durch seine Reinheit und seinen Polyphenolreichtum aus. Endemische Sorten wie Chetoui produzieren natives Olivenöl extra von bemerkenswerter Finesse mit krautigen, fruchtigen und leicht pfeffrigen Noten. CARTAEA führt diese Tradition der Exzellenz fort, indem nur die besten Oliven jeder Ernte ausgewählt werden, die innerhalb von 6 Stunden nach der Pflückung kaltgepresst werden, um alle Frische und aromatische Komplexität zu bewahren.